1. Nasi Goreng Ulang Tahun
Nasi goreng ulang tahun adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, hidangan ini dibuat dengan nasi yang diaduk dengan bumbu-bumbu yang kaya dan disajikan dengan telur goreng, potongan ayam, dan sayuran. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat nasi goreng ulang tahun.
Ingredient:
- 500 gram nasi putih
- 100 gram potongan ayam
- 3 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 50 gram kacang polong
- 50 gram wortel, iris kecil
- 50 gram buncis, iris kecil
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Instructions:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kacang polong, wortel, dan buncis. Aduk rata.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur kocok dan aduk hingga matang.
- Sajikan nasi goreng ulang tahun dengan telur goreng di atasnya.
Nutrition:
Nasi goreng ulang tahun mengandung 350 kalori per porsi. Hidangan ini juga kaya akan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
2. Roti Ultah
Roti ultah adalah hidangan yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan ini biasanya terbuat dari adonan roti yang lezat dan diisi dengan krim keju, buah-buahan, atau cokelat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat roti ultah.
Ingredient:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 3 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gram mentega, lelehkan
- 50 gram kismis
- 50 gram kacang almond, cincang kasar
- 50 gram ceri merah kalengan
- 50 gram cokelat batang, serut kasar
- 100 gram krim keju
Instructions:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan telur dan susu cair secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga adonan kalis.
- Tambahkan mentega leleh dan uleni hingga adonan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Tambahkan kismis, kacang almond, ceri merah, dan cokelat serut ke dalam adonan. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian dan bulatkan. Diamkan selama 30 menit.
- Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
- Setelah matang, potong roti dan isi dengan krim keju.
Nutrition:
Roti ultah mengandung 300 kalori per porsi. Hidangan ini juga kaya akan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
3. Es Krim Ulang Tahun
Es krim ulang tahun adalah hidangan penutup yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan ini biasanya terbuat dari es krim yang lezat dan dihiasi dengan berbagai topping seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau cokelat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat es krim ulang tahun.
Ingredient:
- 500 ml susu cair
- 200 gram gula pasir
- 6 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 500 ml krim kental
- 50 gram kismis
- 50 gram kacang almond, cincang kasar
- 50 gram ceri merah kalengan
- 50 gram cokelat batang, serut kasar
Instructions:
- Campurkan susu cair, gula pasir, kuning telur, dan vanili bubuk dalam panci. Aduk rata.
- Taruh panci di atas api kecil dan masak adonan sambil diaduk-aduk hingga mengental.
- Ambil adonan dari api dan biarkan dingin.
- Tambahkan krim kental ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam mesin es krim dan proses selama 30-40 menit hingga es krim mengental.
- Sajikan es krim dengan kismis, kacang almond, ceri merah, dan cokelat serut di atasnya.
Nutrition:
Es krim ulang tahun mengandung 250 kalori per porsi. Hidangan ini juga kaya akan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
4. Kue Ulang Tahun
Kue ulang tahun adalah hidangan yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan ini biasanya terbuat dari adonan kue yang lezat dan dihiasi dengan berbagai topping seperti krim, buah-buahan, atau cokelat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kue ulang tahun.
Ingredient:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 200 gram gula pasir
- 200 gram mentega
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- 50 gram kismis
- 50 gram kacang almond, cincang kasar
- 50 gram ceri merah kalengan
- 50 gram cokelat batang, serut kasar
- 200 gram krim kocok
Instructions:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue dalam wadah.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan pucat.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu dan susu cair secara bergantian sambil diaduk rata.
- Tambahkan kismis, kacang almond, ceri merah, dan cokelat serut ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburi tepung terigu.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit.
- Setelah dingin, hias kue dengan krim kocok dan berbagai topping.
Nutrition:
Kue ulang tahun mengandung 400 kalori per porsi. Hidangan ini juga kaya akan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
5. Martabak Ulang Tahun
Martabak ulang tahun adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terbuat dari adonan martabak yang lezat dan diisi dengan berbagai bahan seperti telur, daging, sayuran, atau keju. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat martabak ulang tahun.
Ingredient:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 3 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gram mentega, lelehkan
- 100 gram potongan daging sapi
- 50 gram wortel, iris kecil
- 50 gram buncis, iris kecil
- 50 gram keju cheddar, parut kasar
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Instructions:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan telur dan susu cair secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga adonan kalis.
- Tambahkan mentega leleh dan uleni hingga adonan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Tumis daging sapi, wortel, dan buncis hingga setengah matang.
- Tambahkan keju cheddar dan aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng.
- Ambil adonan dan pipihkan hingga tipis. Letakkan di atas wajan dan panggang hingga matang.
- Tambahkan campuran daging sapi, wortel, buncis, dan keju di atas adonan.
- Lipat dan panggang kembali hingga matang.
- Sajikan martabak ulang tahun dengan saus sambal dan acar timun.
Nutrition:
Martabak ulang tahun mengandung 500 kalori per porsi. Hidangan ini juga kaya akan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
6. Brownies Ulang Tahun
Brownies ulang tahun adalah hidangan penutup yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan ini biasanya terbuat dari adonan brownies yang lezat dan dihiasi dengan berbagai topping seperti krim, buah-buahan, atau cokelat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat brownies ulang tahun.
