Bahan-bahan:
Untuk membuat roti kukus mawar, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sdm ragi instan
- 100 ml air hangat
- 100 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin, lelehkan
- Pewarna makanan merah secukupnya
Cara Membuat:
Berikut langkah-langkah membuat roti kukus mawar:
- Campurkan ragi dengan air hangat, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tuang campuran ragi dan telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
- Tambahkan margarin leleh. Uleni sampai kalis dan elastis.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian tidak diberi pewarna.
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah mengembang, pipihkan adonan warna putih dan adonan warna merah. Letakkan adonan putih di atas adonan merah.
- Gulung adonan seperti gulung sushi. Potong-potong dengan ketebalan 1 cm.
- Bentuk adonan seperti mawar. Letakkan di dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 20 menit.
- Kukus roti selama 15-20 menit.
- Roti kukus mawar siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Berikut informasi nutrisi untuk roti kukus mawar:
- Kalori: 128 kalori
- Lemak: 3 gram
- Karbohidrat: 22 gram
- Protein: 3 gram
Roti kukus mawar ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasanya lembut dan manis, cocok untuk menemani santai di akhir pekan atau saat berkumpul dengan keluarga.
Itulah resep roti kukus mawar yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
